Kandungan pada susu membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian Buah Hati Anda. Laktosa adalah salah satu jenis gula yang terkandung pada susu.
Anda pasti sudah tidak asing dengan gula, kan? Sukrosa dan laktosa adalah bentuk disakarida karbohidrat yang termasuk ke dalam gula. Dua jenis gula tersebut menjadi pemanis dalam makanan maupun minuman, termasuk susu. Banyak orang mengatakan kandungan laktosa lebih baik. Yuk, cari tahu apa saja perbedaan antara laktosa dengan sukrosa.
Perbedaan Laktosa dan Sukrosa
Berikut ini adalah perbedaan antara laktosa dan juga sukrosa yang perlu Anda ketahui:
1. Proses Metabolisme
Sukrosa adalah jenis gula yang dianggap memiliki rasa lebih manis dibandingkan laktosa. Laktosa sendiri dibentuk melalui dua jenis gula monosakarida yaitu galaktosa dan glukosa. Ketika minum susu dengan kandungan laktosa, maka tubuh akan memecah menjadi bentuk asal yaitu galaktosa dan glukosa. Sedangkan sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Selain itu, sukrosa juga perlu dipecah di usus halus sehingga metabolismenya lebih lama.
2. manfaat
Laktosa dikenal sebagai nutrisi yang memberikan manfaat baik untuk tubuh. Contohnya seperti meningkatkan penyerapan kalsium, menjaga kesehatan sistem cerna, serta meningkatkan kekebalan tubuh. Sedangkan sukrosa manfaatnya yaitu sumber energi saja. Manfaat lainnya yaitu pemanis dan memberikan variasi rasa pada makanan.
3. Sumber Makanan
Sukrosa juga terkandung pada makanan alami seperti sayuran dan buah-buahan. Pembentukannya melalui fotosintesis saat tumbuhan mengubah energi matahari menjadi makanan. Sumber sukrosa yaitu semangka, jeruk, pir, minuman bersoda, dessert, dan lain sebagainya. Sementara laktosa secara alami ada di susu sapi atau bahkan ASI (Air Susu Ibu). Sumber makanan lain dari laktosa selain susu adalah yoghurt, es krim, dan krim kopi.
4. Rekomendasi untuk Dikonsumsi
Mengingat laktosa memberikan lebih banyak manfaat untuk kesehatan, akan lebih baik jika Anda memilih susu mengandung laktosa. Tidak hanya memberikan rasa saja, laktosa juga memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan.
Itulah perbedaan antara laktosa dan sukrosa. Laktosa adalah jenis gula yang ada pada banyak produk susu, termasuk dari Greenfields. Selain kandungan gula yang lebih sehat, susu yang ditawarkan juga fresh dari peternakan sendiri. Banyak kandungan lain dari susu Greenfields yang tak kalah bermanfaat.
.png)
COMMENTS